Yb提问: 月饼制作过程100字
Ai回答: 月饼制作包括准备馅料和饼皮，将饼皮包裹馅料，然后压模成型。首先，混合面粉、转化糖浆、花生油和碱水制成饼皮面团，醒发数小时。馅料可选莲蓉、豆沙等。接着，分割并搓圆面团与馅料，用饼皮包裹住馅料，模具压花成型。最后，刷蛋液，放入预热至180℃的烤箱烤制5-10分钟定型，取出冷却后再次刷蛋液，回炉烤制至金黄即可。
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提问时间: 2025-04-27 20:05:29
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